Un nouveau jalon : 16 points Gault Millau
Nous sommes ravis que le Restaurant Fiescherblick puisse afficher fièrement 16 points Gault Millau sur notre mur pour l’année à venir. Chaque point est un symbole de reconnaissance et de motivation – un grand merci à notre équipe et à tous ceux qui ont contribué à ce succès !
Voici l’article
Wine Dinner – Une soirée de pur plaisir
Attendez-vous à une soirée inoubliable à l’Hôtel Fiescherblick : le 17 octobre 2025, nous vous invitons à notre Wine Dinner exclusif – un menu accompagné de vins d’exception.
Découvrez comment notre brigade de cuisine compose un menu gastronomique en plusieurs services, parfaitement accordé aux vins sélectionnés. Chaque plat est sublimé par des crus soigneusement choisis.
Profitez d’une soirée placée sous le signe du raffinement culinaire, des accords parfaits et des arômes uniques.
Line-up:
Sourire de Reims 2009,
Abelé 1757 | Reims, Champagne
by glass 30.-
Riesling Cuvée Colette 2022
Domaine Weinbach | Kaysersberg, Alsace
by glass 25.-
Chablis 2019
Domaine Raveneau | Chablis, Bourgogne
by glass 30.-
Chardonnay Unique 2023
Weingut Donatsch | Malans, Graubünden
by glass 40.-
Échézeaux Grand Cru 2023
Michel Noëllat | Vosne-Romanée, Bourgogne
by glass 60.-
Convento Don PX 1955
Toro Albalá | Aguilar de la Frontera, Andalucía
4 cl 35.-
Château d’Yquem 1975
Château d’Yquem | Sauternes, Bordeaux
4 cl 50.-
Weinbegleitung 185
mit Käse +35
Réservez dès maintenant votre table et assurez-vous une place à cet événement exclusif.
KRINGLE.
Derrière l’église, le pain est de retour.
Le 1er juin 2025, nous avons rouvert l’ancien local de la Boulangerie Wüthrich et lancé Kringle., un café-boulangerie d’inspiration scandinave avec une terrasse chaleureuse.
Il y en a pour tous les goûts :
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Pains de la Boulangerie Wüthrich
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Brioches danoises à la cardamome en collaboration avec Qraftwerk Grindelwald
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Croissants, sandwiches et snacks salés
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Bières artisanales de la brasserie OY (îles Féroé) et de Nordwandbräu (Grindelwald)
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Petite mais belle sélection de vins – à emporter ou à déguster sur place
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Cafés et thés de spécialité de EigerBean et London Tea Company
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Fromages et charcuterie de Grindelwald
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Pâtisseries de Café3692, de l’Hôtel Gletschergarten et d’artisans de Grindelwald – et aussi des glaces à l’italienne
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Douceurs et en-cas salés à offrir ou à ramener chez soi
Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou l’apéritif, il y a toujours quelque chose de délicieux chez Kringle.
L’endroit idéal pour remplir son sac avant une randonnée – ou pour savourer une douceur ou une bière après l’effort.
Venez nous rendre visite !