- Bestpreis-Garantie
- Zimmer mit Balkon
- Gratis Parkplätze
- Saisonale Küche
Restaurant Fiescherblick
Beim Frühstück bleiben unsere Übernachtungsgäste exklusiv unter sich. Abends reservieren wir unseren Hotelgästen auf Anfrage gerne einen Platz im öffentlichen Restaurant im Haus. Auch Tagesgäste und Einheimische sind hier und auf der Fiescherblick Terrasse herzlich willkommen. Von früh bis spät – eines bleibt gleich: saisonal angepasste Speisen mit möglichst regionalen Produkten.
Abendessen
Inspiriert von kulinarischen Reisen durch Japan und Skandinavien – geprägt von klassischem französischem Koch-Handwerk. Ein junges Team, welches sich durch vielfältige Erfahrungen ergänzt, erschafft mit viel Leidenschaft, Kreativität und Dynamik einen Moment der Überraschung.
Wir bieten ein saisonal wechselndes Chef’s Choice Menü mit 3/4/6 Gängen.
Die Verwendung von lokalen, qualitativ hochstehenden Produkten sowie die Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Region steht für uns an erster Stelle.
Dienstag-Samstag ab 18:30 Uhr – letztes Seating um 20:30 Uhr
Vegetarisches Menü ist möglich. Lactose- und glutenfreie Menüs können hingegen nicht angeboten werden. Bitte informieren Sie uns mind. 24 Stunden vor Ihrem Besuch über allfällige sonstige Allergien.
Bitte beachten Sie, dass wir bei Nichterscheinen CHF 60 No-Show Gebühren verrechnen.
Möchten Sie Last-Minute einen Tisch bei uns reservieren? Rufen Sie uns direkt an, vielleicht haben wir noch einen Tisch frei für Sie. Unsere Telefonnummer: +41 33 853 18 81.
Chef’s-Choice-Menü
3-course CHF 92
4-course CHF 110
6-course CHF 142
Weinbegleitung
3-course CHF 45
4-course CHF 58
6-course CHF 72
Wein-, Getränke- und Nachmittagskarte
Der Weinkeller des Hotel Fiescherblick ist mit edlen Tropfen gefüllt. Lars setzt bei der Zusammenstellung der Weinkarte sowohl auf bekannte Rebsorten als auch besondere Trouvaillen aus der Region und der Welt. Fragen Sie beim Abendessen nach einer Empfehlung.
Zum Apéro oder als Digestif bieten wir Ihnen eine Auswahl verschiedener Drinks. Geniessen Sie beispielsweise ein Grindelwalder Bier auf der Terrasse, einen Fruchtbrand im Restaurant oder einen guten Café in der Lobby.
Für den kleinen Hunger zwischendurch servieren wir hausgemachte Köstlichkeiten.
Täglich ab 14:00 Uhr
Terrasse: bei schönem Wetter geöffnet
Frühstück
Jeden Morgen erwartet Sie in unserem Restaurant ein reichhaltiges und vielseitiges Frühstücksbuffet mit lokalen Produkten. Kosten Sie das frische Brot von der benachbarten Bäckerei, Joghurt und Käse aus der Region und leckere Eierspeisen.
Täglich von 07:00 bis 10:00 Uhr (Sommer) / 07:30 bis 10:00 Uhr (Winter)